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¿Por qué la gastronomía del País Vasco atrae a tantos turistas?

El País Vasco se ha convertido en uno de los lugares más visitados por los turistas, debido a su variedad gastronómica, de manera que es posible encontrar una gran variedad de negocios dedicados a deleitar los paladares de los turistas. Si quieres saber más sobre la gastronomía del País Vasco, sigue leyendo este artículo.

Una guía de utilidad

La gastronomía vasca ha provocado que la mayoría de los turistas, al menos un 78% de los que viajan al País Vasco, lo conviertan en un destino único.

Incluso el Departamento de Turismo de Euskadi ha organizado un modelo de gestión donde incluye a todos los negocios gastronómicos de la región, desde los bares o los restaurantes, a los asadores, los museos gastronómicos y hasta los restaurantes con estrellas Michelín.

Esto con la finalidad de crear una red de turismo gastronómico que sirva como guía para todos los viajeros que deseen degustar los mejores platos de la cocina vasca.

La guía de turismo gastronómico permitirá encontrar el lugar indicado para comer dependiendo de lo que busques, ya sea un asador, un restaurante o una sidrería.

También puedes elegir el tipo de cocina, ya sea que quieras visitar un negocio especializado en pescado, en cocina ecológica, en la tradicional vasca, con menús vegetarianos o de pintxos.

Además, esta guía indicará la dirección exacta de los lugares para que los encuentres con mayor facilidad. Gracias a esto será más fácil planear una ruta por los negocios gastronómicos que más te interese conocer dentro del País Vasco.

¿Qué museos gastronómicos visitar?

Dentro de todo Euskadi, puedes encontrar siete museos gastronómicos, sin embargo, existen algunas opciones que no debes perderte como turista.

Uno de los principales es El Centro de Interpretación del Queso, donde podrás disfrutar del mejor queso vasco de toda la región. Dentro del museo conocerás los secretos de la preparación de este producto y aprenderás a distinguirlos de otros tipos de quesos del mercado.

Además, el centro dispone de un lugar para la degustación del queso, de esta manera conocerás más sobre él y podrás poner en práctica lo que hayas aprendido.

También puedes ir a la quesería Aranburu, donde están especializados en la elaboración de queso de pastor. Otra opción que debes tener en cuenta es Sagardoetxea, el Museo de la Sidra Vasca, lugar perfecto para conocer si eres amante de esta bebida de manzana.

En el museo aprenderás todo sobre esta bebida, como su proceso de fabricación, la historia de la bebida y el tradicional rito del ‘txotx’.

Educación gastronómica

Otro de los motivos por los cuales la gastronomía del País Vasco es tan popular entre los turistas, se debe a las escuelas que forman a cocineros profesionales, capaces de preparar todo tipo de platos, desde los más tradicionales hasta los más contemporáneos, para que así todos los viajeros que pasen por Euskadi puedan disfrutar de una buena comida.

En la zona es posible encontrar una gran variedad de escuelas gastronómicas, como la de Gamarra, Aiala o el Basque Coulinary Center, siendo esta última la que más formación ofrece, ya que los estudiantes podrán obtener el grado universitario y realizar talleres, cursos de veranos, participar en seminarios, entre otras iniciativas.

La especialidad de la cocina vasca se debe a la exigencia de estos centros educativos, quienes garantizan la formación de cocineros con las mejores competencias y habilidades para trabajar dentro de este sector.

Concursos y campeonatos

Debido a la diversidad gastronómica que posee la comida vasca, también realizan diferentes concursos y campeonatos, como “La Semana del Pintxo” o “Marmitako”, los cuales se realizan en establecimientos gastronómicos y donde participan una gran cantidad de aficionados a la cocina que ofrecen todo tipo de platos para degustar.

Incluso podrás disfrutar de estos grandes eventos a la orilla del mar cuando se celebren las fiestas populares en la localidad pesquera de Bermeo.

Gracias a la posibilidad de poder disfrutar de la comida vasca por medio de este tipo de competiciones, tendrás asegurado el mejor sabor, aroma y textura, y podrás disfrutar mejor de tu estancia en el País Vasco mientras vas conociendo más sobre su cultura, sus paisajes y su gastronomía.

La comida vasca es popular alrededor del mundo, ya que muchas de sus preparaciones destacan por el sabor y el aroma que ofrecen. Así que si quieres experimentar todo esto, ahora puedes realizar turismo gastronómico en el País Vasco para degustar los mejores platos y bebidas de la zona.

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